Samotnou skořici, v tomto případě pocházející ze skořicovníku cejlonského, člověk odjakživa používá pro zahřatí organismu. K dalším jejím účinkům patří povzbuzující účinek na tělo i mysl, zahání chmury, zlepšuje náladu a působí jako přírodní afrodiziakum. Tradiční zimní čaj nabízí výrazné emotivní aroma jak samotné sypané čajové směsi, tak připraveného nálevu, který je plný, nikoliv však připravený o svou jemnost, a který lze dochutit dle preferencí každého člověka citrónem a medem. Vůně Zimního čaje by neměla chybět ná žádné štědrovečerní tabuli, nicméně jeho účinky každý ocení i během deštivých a chladnějších dní v průběhu celého roku.