Zpět do obchodu

Registrace

Fujian Dong Fang Mei Ren 50 g

Orientální kráska z hor Dai Yun Shan (1100 mnm) na jihu Futianu je nádherne aromatický organický čaj s tóny karamelu, květin a piškot. Ve vůni lze objevit banány a březové dřevo.

Kultivar: Jin Xuan (ze semen)

Oblast: Fujian

310 Kč / balení

Fujian Dong Fang Mei Ren 50 g

Kód: 985

Orientální kráska z hor Dai Yun Shan (1100 mnm) na jihu Futianu je nádherne aromatický organický čaj s tóny karamelu, květin a piškot. Ve vůni lze objevit banány a březové dřevo.

Kultivar: Jin Xuan (ze semen)

Oblast: Fujian

Orientální kráska - Dong Fang Mei Ren 東方美人 je zcela unikátní Oolong. Jeho vzhled je jedinečný v tom, že má bílé vlasy na listech (velmi málo Oolongů má bílé vlasy), listy jsou krátké a široké. Čaj je znám také pod jmény Peng Feng Wu Long 膨风烏龍 (tlustý oolong) nebo Bai Hao Wu Long 白毫烏龍 (oolong s bílými vlasy). Má jedinečnou chuť, protože poskytuje přírodní karamelovou chuť. Unikátní je i zpracováním. Čajové lístky musí kousat hmyz, zelená muška Empoasca flavescens, v čínštině nazývaná Fuchenzi 浮尘子 “létající prach”, aby se v listech stimulovala tvorba specifické látky, která čajovému nálevu dodává žádanou karamelovou příchuť. V neposlední řadě Orientální kráska vyžaduje specifické prostředí, ve kterém roste a to je především vysoká nadmořská výška, neboť tam mohou zmiňované zelené mušky žít v přirozené ekologické rovnováze.

Oolong Orientální kráska vznikl na začátku 20. století na Taiwanu. Legenda říká, že jednou v létě byla čajová zahrada farmáře v Xinzhu na Taiwanu vážně napadena zelenými muškami. Čajové lístky byly opravdu vážně poškozeny a pokousány hmyzem. Farmář se nesmířil s myšlenkou na ztrátu a sklidil poškozené listy pro výrobu čaje Oolong. Výsledný čaj měl nečekaně fascinující karamelovou příchuť. Čaj se prodal lépe než kdykoliv předtím. Poptávka po čajích Orientální kráska roste a tak se na jihu Fujianu tohoto čaje vyrábí čím dále tím vice a to i proto, že Taiwan nemá tolik čajových zahrad ve vysokých nadmořských výškách jako Fujian. Tato dvě místa jsou si velmi blízká a podobná, jsou od sebe vzdálená na dohled a vždy mezi nimi probíhala rušná diskuse na téma jak nejlépe pěstovat a zpracovávat čaje. Není tomu jinak ani dnes.

 

Měrná cena: 6 200 Kč / 1 kg
Kategorie: Čína
Hmotnost: 0.05 kg
Rok sklizně: 2023
Minimální trvanlivost: 12/2025
Země původu: Čína
Konvička: 1 - 3 min. -- 85 - 95 °C -- 7 g -- 500 ml
Gong Fu: 30/30/40 -- 85 - 95 °C -- 7 g -- 150 ml
Název: ČERNÝ ČAJ
Dostupnost: Skladem
310 Kč / balení

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Teď už vám žádné novinky neutečou!

Vložte svůj e-mail a my vám budeme zasílat informace o nových produktech na našem e-shopu.