Černý čaj z čínského města Yingte v provincii Guangdong se řadí mezi 5 nejlepších a nejznámějších čínských černých (nebo správněji červených) čajů. Tento čaj je právě tím čajem, ze kterého vzešly černé cejlonské čaje a je to patrné nejen na jeho vzhledu, ale hlavně na vůni a chuti. Ying De Hong Cha, jak zní mandarínské pinyin jméno, byl chloubou již za dinastie Ming. Pro tento čaj je typická červená barva odstínu mědi, která krásně vynikne v nádobí ze skla nebo bílého porcelánu. Chuť má sladší character, je jemná a velmi vyvážená.